Die Boston Beer Company ist eine US-amerikanische Brauerei, die 1985 von Jim Koch in Boston gegründet wurde. Ihre Biermarke nennt sich Samuel Adams (oft abgekürzt mit „Sam Adams“), nach Samuel Adams, der eine Brauerei besaß, jedoch hauptsächlich für seine Rolle im Amerikanischen Unabhängigkeitskrieg bekannt ist. Auf den Flaschenetiketten ist Adams’ Gefolgsmann Paul Revere abgebildet, angeblich wegen Adams’ schlechtem Aussehen. Es ist die größte US-Brauerei in amerikanischem Besitz.

Boston Beer Company ist schon länger ein Ziel von Leeverkäufern. Die aktuelle Shortquote liegt mit 7.41% deutlich über dem Mittel der letzten 12 Monate (4.10%).